台湾不少人选择吃素的饮食方式，不论是因宗教还是养身的缘故，都会希望尽力避免吃到荤食。中医药材中，也会出现动物性药材，让不少吃素的患者担心自己可能因此破戒；其实，患者可先告诉医师，医师在开药时，就可以避免选用动物性药材。

全家吃素　植物类中药治病也见效

奇美医学中心中医部主治医师邹晓玲分享，曾有一对父母带著两个小孩来中医门诊看诊，由於全家都吃素，妈妈有心悸胸闷、喘不过气来的气血亏虚症状，正值青春期的小孩想转骨，最小的小孩有鼻过敏的困扰，由於顾虑到病人吃素的情况，避开动物性药材，给予植物类中药治疗，效果相当不错。

吃素的人可以吃中药吗？

奇美医学中心药剂部中药局组长黄宗贤指出，普遍而言，中医所使用的中药，主要是来自於大自然的植物、动物及矿物，相对於西药，中药具有药性温和、副作用较轻微的优点。但由於有些中药的来源是动物，所以对於素食的民眾而言，或许会是一种禁忌。黄宗贤表示，医院会在病歷上註记病人的饮食习惯，当病人下次回诊就医时，会配合提醒医生询问病人，是否要避开动物性药材。

部分动物性药材可被植物性药材替代

邹晓玲说：「其实有些动物性药材，是可以被植物性药材所代替的」，例如：阿胶用於补血、止血时，可以当归、茜草或仙鹤草来代替；龙骨与牡蠣用於治疗高血压时，可以天麻、鉤藤来取代；龟鹿二仙胶用於改善更年期妇女症状时，可以八味地黄丸或杞菊地黄丸代替。

医病良好沟通创造最佳疗效

邹晓玲提醒，每味药材仍然有其个别的特殊性，替代的植物药材有时无法完全发挥动物药材的疗效，因此医师和病人之间必须建立良好的沟通与共识，例如从小吃素的过敏性鼻炎病人，殭蚕、蝉蜕等祛风辛散的动物药材，可以改用桑叶、薄荷等植物类药材取代部分功效。如此以来才能让医师给予病人最适切的治疗。