珍珠奶茶很好喝 是否会伤肾?

天气炎热,许多民众会来杯珍珠奶茶、手摇杯饮料消暑,这些饮料会伤肾吗?台北慈济医院肾脏透析中心主任郭克林表示,过去新闻曾爆出有不肖业者为了让珍珠粉圆更Q弹,制造珍珠粉圆时加入毒淀粉「顺丁烯二酸」,国外动物实验已发现,这种「顺丁烯二酸」带有肾毒,若有不肖厂商重施故技,对肾脏健康便可能带来巨大、负面影响。

慢性肾病、透析患者 需要慎选食物
郭克林主任补充,珍珠奶茶可能含奶精、大量糖分等,而奶精带有反式脂肪,这类食物吃太多,也可能造成肥胖、冠心病,当血管健康受影响,肾脏也可能间接受到伤害。

郭克林主任指出,健康成年人喝点珍珠奶茶、手摇杯饮料,身体自然会作调节,民众不用过度恐慌。但若是慢性肾病患者、透析患者,就要特别谨慎。

高磷、高钾食物 对肾病患者大大不利
郭克林主任分析,珍珠奶茶多半是高磷、高钾食物,即使是用鲜奶,鲜奶磷含量也很高,慢性肾病患者、透析患者若长时间摄取高磷食物,便容易产生肾性骨病变,全身血管也容易钙化,当血管钙化,肾脏可能更差,形成恶性循环。而慢性肾脏病、透析患者也需要注意钾摄取量。一旦钾摄取量过高,患者便容易产生心律不整,冲击心脏、心血管健康。

郭克林主任犟调,慢性肾病病友死亡原因第一名为心血管疾病,肾脏病与心血管疾病有许多共同危险因子,像高血压、糖尿病等都可能同时影响心脏、心血管与肾脏健康。

慢性肾病患者 更要多注意心血管健康
另外,当慢性肾病患者开始尿毒素堆积,尿毒素会攻击心脏、肾脏,此时肾功能、心脏功能恶化情况就会更严重,因此,郭克林主任提醒,肾脏病患者更要多注意心脏、心血管健康保养。如果喝太多含糖饮料,就会造成肥胖,这对心脏、心血管健康大为不利,建议肾脏病患者还是少喝珍珠奶茶等含糖饮料,以免增加身体、肾脏负担。

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