血液裡的维生素C浓度越高者，这种白血球的功能越强。

到目前為止，我针对癌患与其家属，介绍了「超高浓度维生素C注射」与「断糖饮食疗法」的癌症治疗效果。其实这两种治疗法不单对癌症有效，对其他各种疾病的患者，甚至健康的人都很有帮助。

尤其是维生素C注射疗法，对每个人几乎都有益处，宛如一帖万用药。而维生素C注射疗法的最重要功能就是「抗氧化作用」。

人类要透过呼吸，不间断地吸取氧气供应身体所需。人体绝不可缺少氧气，但是，氧气却也有危害人体的一面──若体内的氧气变成「活性氧」的话。

活性氧是一种会让身体细胞氧化，组织受损的麻烦物质。活性氧的氧化作用，会成為引发癌症或生活习惯病的元兄，也是造成老化的要因。对没有氧气就无法生存的人类来说，细胞的氧化，也就是老化，可说是逃脱不了的宿命。

儘管如此，「儘可能远离老化或疾病」应该是每个人的心愿吧！这时维生素C的抗氧化效果就派上用场了。维生素C能及早因应活性氧的氧化作用，在细胞受损前就让活性氧无害化。藉由这个强有力的抗氧化作用，除了抗老化，也能预防各种疾病。

不过，把维生素C当食物摄取，恐怕效果不佳。因水溶性的维生素C很不耐热，会在烹调过程中大量流失。再者，维生素C就算进入体内，也无法百分之百被吸收，故用吃的效果有限。所以，从静脉注射维生素C，就能轻鬆补充维生素C。当血液裡的维生素C浓度，很快上升到超高浓度状态，体内的活性氧就会变得无害。

流行性感冒与感染疾病
从现在开始，我要介绍维生素C注射与断糖饮食的各种功效。

首先是维生素C可预防感染疾病。当体内有病毒或细菌入侵，血液裡的白血球会啟动防卫机制，攻击这些病毒或细菌。目前已知，血液裡的维生素C浓度越高者，这种白血球的功能越强。

再者，入侵人体的病毒会被视為异物，於肝臟代谢加以排出。这时肝臟也会利用维生素C，若能充分摄取维生素C，就比较容易排出病毒，不易被感染。

像风邪或流行性感冒都源自病毒感染，故可利用维生素C加以预防。像我会定期注射维生素C，已经9年没感冒了。

另一方面，打喷嚏或流鼻水等风邪症状，通常会使用抗组织胺药。抗组织胺这种物质能让血管扩张，故可抑制打喷嚏或流鼻水等过敏症状。

其实维生素C也有抗组织胺的作用。所以，只要注射维生素C，不吃抗组织胺药也能缓和风邪引起的各种不适症状。

而发现维生素C可治风邪的是莱纳斯．鲍林博士。在一九六○年代后期，鲍林博士每天自行服用数公克的维生素C，后来在其著作或演讲发表心得：「於适当的时期服用适量的维生素C，可预防感冒且舒缓症状」。

此外，前面也说过，细菌或病毒以葡萄糖為食物，「断糖」自然能抑制感染源的增殖，故除了注射维生素C，断糖也有预防与治疗风邪等感染疾病的效果。