说到「骨质疏鬆」可能会想到白髮苍苍、弯腰驼背的老年人,但上班族与轻熟女也要注意钙质流失问题。
根据卫生福利部国民健康署调查,国人长期都有「钙」摄取不足的情形,矿物质当中摄取最差的就是钙,长期缺钙导致骨质流失。营养师郑秀卿表示,说到「骨质疏鬆」可能会想到白髮苍苍、弯腰驼背的老年人,但上班族与轻熟女也要注意钙质流失问题,缺钙不但会动摇「骨本」,更容易引起抽筋、心悸、失眠等问题,小心年纪轻轻拉起「骨鬆警报」!
钙是建构骨骼及牙齿的重要成分,更与心跳、肌肉收缩、神经传导、身体代谢等密不可分,缺钙容易引起抽筋、心悸、失眠等问题,牵一髮动全身,真的「钙」重要。
2大族群 年纪轻轻暗藏骨鬆危机
人体骨骼强度约在30岁达到顶峰,之后骨量逐年减少,流失速度加快,如果营养不足又缺少运动,长期下来当心「骨鬆危机」!郑秀卿提醒「2大族群」最要注意钙质流失问题:
上班族:
上班族忙起来一坐就是整天,待在室内久坐不动,每天日照少於10分鐘,加上餐餐外食,饮食不均,钙质摄取不足,骨质较一般人流失的更快!
轻熟女:
根据骨质疏鬆症学会研究指出,人体骨质30岁后每年约以0.5~1%的速度流失,40岁骨质流失率增加2倍,50岁则為3倍甚至更多;相较男性而言,女性歷经怀孕、生產、哺乳等过程,贺尔蒙发生变化,容易导致骨质如溜滑梯般的快速流失。
存好骨本 营养师揭密「补钙三招」
想在中老年依然健步如飞、充满活力的四处旅游,现在就得开始打基底、存「骨本」。根据国建署建议,成年人钙质摄取每天约1000毫克,停经后妇女或70岁以上男性则约1200毫克,由於人体无法自行生成钙质,需要透过日常饮食或补充剂摄取相关营养素,以利钙在体内合成。
第一招 均衡饮食
1摄取含「钙」食物:
深绿色及深黑色的蔬菜,钙含量不输牛奶,菠菜、地瓜叶、紫菜、木耳、黑芝麻等,都是含钙量榜上有名的食物。深绿色、深黑色蔬菜富含钙质,搭配含镁食物,促进钙质吸收。
2「镁」能提升钙质吸收率:
镁是多种酵素的主成份,能降低钙沉淀,像是酪梨、豆类、坚果、绿花椰菜、南瓜等,都富含足量的镁,有助提升钙质吸收。
3「维生素K2」能有效运送钙质:
维生素K2除了维持血管健康,更能使钙质顺利进入骨骼中利用,牛奶、肉类、起司、深绿色蔬菜皆富含维生素K2,有助骨质合成。
▲深绿色及深黑色的蔬菜,钙含量不输牛奶,菠菜、地瓜叶、紫菜、木耳、黑芝麻等,都是含钙量榜上有名的食物。
第二招 日照搭配适量负重运动
每天15分鐘日照可以促进人体维他命D合成,提升肠胃道对钙的吸收率。适量的负重如重训、哑铃、慢跑等运动可以刺激骨质生成,同时预防肌肉流失,一举两得。
第三招 精準摄取钙补充剂
原型食物搭配运动是最佳解方。但对於忙碌的上班族、骨质流失快速的妇女及中老年族群,摄取适量钙补充剂,也可以补充每日所需钙质。然而市面上的钙补充品百百种,到底怎麼挑?郑秀卿提醒「充分吸收才有用!」不让补钙做白工。
1选择天然成份减少身体负担:
碳酸钙、柠檬酸钙、海藻钙是常见的钙来源,其中由藻类天然萃取而成的海藻钙,是植物性钙补充品,吸收率及含钙量高,相较於合成钙,对人体更无负担。
2酪蛋白CPP防止钙沉淀:
除了维他命D、维生素K2、镁离子,酪蛋白磷酸胜肽(Casein Phosphopeptides,简称CPP)能防止钙沉淀、让钙吸收事半功倍。
3钙镁黄金比例2:1:
根据研究显示,成人钙镁摄取黄金比例约為2:1,可以帮助提升钙质吸收率。
4检验合格:
挑选专利大厂、具检验认证的补充剂,不含重金属、防腐剂、人工香精等添加物,才能补的安心。