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高彩华教授指出，以黄豆为原料的豆腐是良好的蛋白质来源，碳水化合物含量低、热量也低，也属于低GI（Glycemic Index,升糖指数）食物，内含的「大豆异黄酮…

肠道是人体最大的免疫器官，婴幼儿时期的肠道菌相的好坏，不仅影响免疫发展，它与宝宝未来健康息息相关。 小娟是一个初为人母的新手妈妈，从怀孕开始就非常兢兢业业地做好…

哈佛营养精神病学家Uma Naidoo为了帮助自己的大脑保持敏锐和健康长寿，她每天早上必吃一样超级食物，那就是「蓝莓」。 药补不如食补，想要有效降低患神经系统问…

如果体内叶酸含量不足，就容易出现健忘、疲劳虚弱、晕眩贫血、忧郁易怒等症状。 多数人都知道准备怀孕的女性，或怀孕初期的女性需要补充叶酸，但其实一般人就也需要补充叶…

新型冠状病毒也对肌肉、骨骼有可能受病毒影响，奇美医学中心復健部暨老年医学科程信翰医师提醒：「肌少症可能成为老少问题」 据统计，台湾逾30万民长者受疾病所苦，且肌…

该如何在新鲜与营养之间取得平衡？营养师苏妍臣特别分享几个实用技巧。 本土确诊人数暴增，破万人之后更是增加快速，虽然已无去年的三级警戒模式，确诊者也多以轻症为主，…

虽然能量饮能在短期间让人保持专注，但无法解决长期的身体疲惫 许多上班族或学生，熬夜或精神不济时，习惯在便利超商购买「能量饮」来提神；也有不少运动族群会在赛前与运…