不少上班族总是喝咖啡，开启忙碌一整天，也有些人习惯熬夜时，用咖啡来提振精神，还有人喝咖啡是为了减重！营养师指出，喝咖啡确实能够帮助肥胖者减重，根据研究发现，在早餐时及运动前1小时，喝咖啡减重的效果特别好。

咖啡好处多　使人愉悦、提高代谢

咖啡的好处可不少。员林基督教医院营养师黄映怜指出，咖啡含有咖啡因，是中枢神经兴奋剂，可刺激多巴胺释出，负责传递大脑开心的讯息，能够顿时消除疲劳、使人心情愉悦，也能提高基础代谢。

早餐喝咖啡　午餐吃得少

喝咖啡能减重吗？黄映怜营养师说明，根据研究发现，体重过重及肥胖者，在早餐时喝咖啡，咖啡因达到每公斤体重6毫克，可以减少午餐进食量，可助降低一整天的热量摄取。

运动前喝咖啡　助燃烧脂肪

另外，研究也发现，运动前1小时喝咖啡的人相较于喝水者，运动后30分钟脂肪氧化速度高。黄映怜营养师表示，喝咖啡可促进运动后，能够减少体脂肪囤积，建议想要透过喝咖啡减重，最好选择不加糖、不加奶精的黑咖啡，才能避免摄取过多热量，真正帮助减重成功。