食用适量芒果好处多多，ß-胡萝卜素於体内会转换成维生素A，而维生素A，可以维持眼睛健康及昏暗光线中的视力，协助免疫系统正常运作

台湾芒果品种眾多，味道香甜浓郁，是我国引以為傲的农產品之一。现在正是芒果的產季，今年芒果盛產，餐后来盘芒果真是满足。不过经常会听到长辈嘱咐孕妇「芒果有毒要少吃点，当心宝宝出生后皮肤不好」等相关告诫的话。这是真的吗？

食药署食品公告　芒果营养成分多
依据食药署食品营养成分资料库内容指出，每100g的爱文芒果平均热量约50kcal，并含有维生素A 1920 I.U.、ß-胡萝卜素1152 ug、维生素C 23.5 mg、叶酸27.1 ug、膳食纤维0.9 g、钾106 mg等，营养成分相当多。

营养师：食用适量芒果　协助免疫系统运作、有助肠胃蠕动
卫生福利部南投医院黄淑敏营养师表示，其实芒果营养价值丰富，含有维他命A、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分。食用适量芒果好处多多，ß-胡萝卜素於体内会转换成维生素A，而维生素A，可以维持眼睛健康及昏暗光线中的视力，协助免疫系统正常运作；膳食纤维有助於肠胃蠕动、顺畅排便；钾则可以稳定血压。

芒果果皮及树枝液　少数者恐过敏
至於芒果有毒会导致过敏的部分，依据农委会资料说明，属於漆树科的芒果树，因為含有较多的生物过敏原，例如芒果树枝液含有「漆酚」、芒果果皮含有「间苯二酚」等，会让少数人过敏，过敏者可能会出现气喘、蕁麻疹或皮肤炎等症状。

糖尿病、肾臟病患者　应酌量食用勿过量
黄淑敏营养师也提醒，芒果由於ß-胡萝卜素丰富，吃过量可能会导致其滞留体内，而短暂出现身体变黄等症状，此外，芒果含糖量每100公克约10-15g。糖尿病、肾臟病患者应酌量食用不要过量，避免造成身体的负担。