因肝臟製造的胆汁会储存在胆囊中，吃含有适当油脂的食物有利於胆汁排出，若空腹过久，尤其是过了一晚再加上隔日不吃早餐，会使胆汁浓度上升沉淀而形成胆沙、胆结石或是刺激胆息肉產生。

卫生福利部南投医院昨与肝病防治学术基金会合作举办「今年超了没？」免费腹部超音波检查活动。由南投医院院长、肝胆肠胃科专家洪弘昌医师与肝胆肠胃科赖馨吾医师及南投县西医诊所协会理事长詹建盛医师亲自為民眾进行腹部超音波检查，守护民眾的健康。

接受腹超检查　才发现胆结石
由於内臟的感觉神经较不明显，因此初期症状不明显也不易察觉，大多靠意外发现病灶。民眾黄先生表示，妹妹透过医院公告帮忙报名，此次是第一次检查，发现有胆结石症状，后续会返诊追踪；另一名陈小姐已经超过五年没接受检查，此次夫妻一起报名，发现有轻度脂肪肝现象，回家后会重新调整作息与饮食，觉得该活动让自己更重视自身与家人的健康。

对於民眾有胆沙或胆结石的状况，经过关心就发现许多人為了减重或养生而不吃早餐或只吃生菜。对此，洪弘昌院长表示，胆结石患者女性多於男性，不过近年随著饮食习惯改变，男性患者也有增加的趋势；因肝臟製造的胆汁会储存在胆囊中，吃含有适当油脂的食物有利於胆汁排出，若空腹过久，尤其是过了一晚再加上隔日不吃早餐，会使胆汁浓度上升沉淀而形成胆沙、胆结石或是刺激胆息肉產生。

脂肪肝转肝炎　严重恐变肝癌
詹建盛理事长指出脂肪肝是三酸甘油脂在肝臟内的细胞质内形成白色泡状类的堆积，台湾大约有20-40%的民眾有脂肪肝，分為轻度、中度及重度，一般不会有明显症状。但可能会转為脂肪肝炎甚至形成肝硬化等风险，甚至病变為肝癌的可能，因此不可大意。

适度的运动跟均衡饮食相当重要，目前没有药物对脂肪肝有确定的疗效，不过降血脂及降血糖的药对於降低脂肪肝有正向的帮忙。洪弘昌院长提醒，定期接受健康检查的重要性，事前预防及筛检，能够即早发现病灶，达到早期发现、早期治疗的目标。