WHO已定义肥胖是慢性病，造成肥胖的原因有基因、生活习惯、环境、个性、身体健康等因素，但最重要的还是与饮食最相关。

根据国民健康署公布的健康促进统计年报资料显示，2017至2020年成人过重及肥胖率已高达50.3%，世界卫生组织(WHO)在2020年全球肥胖年报中，台湾为东亚地区肥胖盛行率第一名。

肥胖併发疾病多　快速瘦身有风险
肥胖会引发各种疾病，如高血压，高血脂，糖尿病，呼吸睡眠中止症，非酒精性脂肪肝，退化性关节炎等等，甚至也会提高罹患癌症风险，所以肥胖是国人应该要重视的健康问题。WHO已定义肥胖是慢性病，造成肥胖的原因有基因、生活习惯、环境、个性、身体健康等因素，但最重要的还是与饮食最相关。

随着生物科技的发展，手术、药物都有协助改善肥胖的方式，但这些体重控制管理方法背后的原理，都是强制肥胖病患少吃，来达到体重下降的效果。少吃意味着摄取的营养素减少，可是人体每天都需要基本六大营养素的补充，药物或手术介入治疗只是辅助，治标不治本。

健康状况不同　谘询专业医师
台北市立联合医院中兴院区一般外科主治医师郭智伟分享两位病患经验，一位李先生因大肠癌末期进行手术切除肿瘤后，再接着九个月的化疗，变得极为消瘦，后庆祝癌症重生四週年纪念大吃大喝21天，胖了约20公斤，高血脂及糖尿病等慢性病上身，回诊时谈到慢性病的危害有时比癌症更可怕，接受建议以提高蛋白质摄取量的方式进行体重管理，在不到3个月的时间便减少了14公斤，减掉的几乎都是脂肪，肌肉量没有下降反而上升1公斤。

另位黄小姐因大肠镜发现有癌前病变的瘜肉，切除瘜肉后发生大肠穿孔的併发症，术后医师建议她尝试进行提高蛋白质摄取量的减重方式，也是不到3个月的时间，减掉11公斤体重也都是纯脂肪，肌肉量大约上升1公斤。

郭智伟指出正确的减重方式，需要耐心及时间，而非少吃多动，过度挨饿，既容易放弃，也会复胖，应养成良好的饮食观念及习惯，才能瘦得健康又美丽，也能够养成不易胖的体质。