在怀孕的过程中，怀孕妇女会因生理变化而增加血液量，以供胎儿生长，此时铁、叶酸及维生素B12摄取不足，易产生孕期贫血情形，造成孕妈咪头晕、倦怠及胎儿生长发育延迟、早产风险增加。

孕妈咪的营养状况与胎儿的健康状况息息相关，在怀孕的过程中，怀孕妇女会因生理变化而增加血液量，以供胎儿生长，此时铁、叶酸及维生素B12摄取不足，易产生孕期贫血情形，造成孕妈咪头晕、倦怠及胎儿生长发育延迟、早产风险增加。

怀孕妇女　八成铁摄取不足、九成叶酸未达量
根据国民健康署106～108年间「怀孕妇女营养状况追踪调查」结果发现，台湾妇女整体贫血盛行率为19.45％，铁质缺乏率为62.76％，叶酸缺乏或不足率为14.10％，维生素B12缺乏率为21.91％，且针对铁、叶酸及维生素B12调查结果发现，饮食中铁摄取量不足比例为8成，且于第3孕期有9成8的孕妇未达标准。

摄取含铁食物　搭配维生素C助吸收
孕妈咪每日铁摄取量须达15毫克。国民健康署建议，孕妈咪于三餐中摄取含铁丰富的食物，如内脏、红肉类、瘦肉、蛋黄及深绿色蔬菜；吃素的孕妈咪也容易有铁不足的情况，建议可多补充豆制品以及深绿色蔬菜。

此外，含铁食物搭配含维生素C的食物，能帮助铁吸收，包括柳丁、芭乐、奇异果或是百香果；而茶和咖啡中的单宁酸会与铁形成化合物，减少铁质吸收，建议在用餐时尽量避免喝茶和咖啡，或是以水果代替以增进铁质的吸收率。

适时补充保健品　听从医嘱饮食顾健康
孕期中每日摄取叶酸应达600微克，可由瘦肉、蛋黄、深绿色蔬菜和黄豆芽来补充；有怀孕计画的妇女，可在三个月前开始注意补充叶酸。另外，孕妈咪每日摄取维生素B12应达2.6微克，可由文蛤、牡蛎、海带芽和寿司海苔片来补充；维生素B12来源多为动物性食物，因此素食妈妈须注意维生素B12的额外补充，如紫菜、海带、糙米。

国民健康署提醒，若有饮食与营养疑问，建议洽询营养师进行饮食评估以瞭解个人化改善饮食的建议，或可在医师处方指导下，补充孕妇专用的营养补充品。