任何人在发表何谓均衡饮食之前，最好先瞭解慢性疾病的来龙去脉。

「没有人或其他健康专家有权利评论你的饮食不均衡，或提供你均衡饮食的建议，当他们与其他医学研究和科学一样，不知道疾病真正的致因和如何治癒？去除加工食品，加入蔬菜、坚果和种子，这只是推测游戏，不是真正的解决之道。任何人在发表何谓均衡饮食之前，最好先瞭解慢性疾病的来龙去脉。」

——安东尼．威廉斯，医疗灵媒。

保肝果汁【1-2人份】
对任何有严重消化问题和吃纤维沙拉或喝汤会不舒服的人而言，保肝果汁是最好的选择。你可以根据需要在369排毒期间，选择这种提神果汁以取代保肝沙拉和保肝汤品。

【准备材料】

版本1加芦笋

3颗中型红苹果

1杯新鲜香菜

2杯新鲜菠菜

1磅芦笋，尾端切除

1条小黄瓜

版本2加孢子甘蓝

3颗中型红苹果

1杯新鲜香菜

2杯新鲜菠菜

2磅孢子甘蓝，尾端切除

1条小黄瓜

版本3加芦笋+孢子甘蓝

3颗中型红苹果

1杯新鲜香菜

2杯新鲜菠菜

1磅孢子甘蓝，尾端切除

½磅芦笋，尾端切除

1条小黄瓜

【做法】

将所有食材放入榨汁机中榨汁，榨好后立即饮用，以获得最佳效果，剩馀的果汁放入密封容器中冷藏。

或者，将所有食材切小块，放入高速搅拌机中搅拌至柔滑状（过程中不要加水），直到液化，然后用豆浆过滤袋或起司纱布过滤。

【补充说明】

不管你是否进行369排毒法，你都可以在日常生活中饮用，它很适合在早晨喝过芹菜汁后，当成第二杯饮品，或者在下午作为提神的饮品。

如果需要，你可以使用西洋梨代替苹果。

地瓜与栉瓜炖菜【2人份】
温热的炖菜足以抚慰人心。这份食谱集结地瓜和栉瓜，是一道可口且有助于肝脏疗癒的美食，你可以独享或与亲人分享，单独吃或搭配新鲜沙拉都很美味。

【准备材料】

1杯洋葱，切碎

2½马铃薯，切丁

3瓣大蒜，切块

2½杯栉瓜，粗切碎

1茶匙孜然粉

1茶匙芫荽粉

½茶匙姜黄

1茶匙辣椒粉

½茶匙辣椒片

1杯蕃茄，切丁

2汤匙纯蕃茄泥（无添加物）

1杯热水

¼杯新鲜香菜，粗切，食用前加入

【做法】

1.将平底锅以中火预热，加入洋葱、地瓜和大蒜，拌炒3-5分钟，直到洋葱变软，如果炒菜粘在锅上，这时可加入一点水。

2.加入栉瓜，连同孜然粉、香菜粉、姜黄粉、辣椒粉、红辣椒片、蕃茄、蕃茄酱和一杯热水，搅拌均匀，盖上锅盖，转小火煮10分钟。

3.取下锅盖，再煮10分钟，直到地瓜煮熟，汤汁变浓稠。

4.搭配新鲜香菜即可食用。