吃坚果好健康? 腰果吃7颗就过量

农历春节即将来临,许多人在春节前喜欢到年货大街採购,除了採买年货外,零食当然也少不了,顺便提前感受热闹气氛。营养师指出,许多人以为坚果有益健康,其实油脂含量丰富,例如一天吃超过7颗腰果,就算摄取过量。

年节团聚聊天 吃零嘴满足口慾

年节假期一边与家人团聚聊天,一边吃点零嘴满足口慾,这种景象大家都很熟悉。千禧之爱健康基金会营养师邱诗涵表示,近年来,各种零嘴中以坚果最受到民众青睐,常见种类有瓜子、开心果、杏仁、腰果、花生、南瓜子等。

坚果油脂丰富 摄取过量热量爆表

许多人以为吃坚果很健康,事实上,也隐藏了饮食陷阱。邱诗涵营养师说明,坚果富含不饱和脂肪酸,但仍是属于「油脂类」食物,摄取过量同样会热量爆表,建议每日以一份为限,例如7颗腰果、15颗开心果,或40颗带壳南瓜子。

原味坚果较佳 避免油炸、调味

邱诗涵营养师提醒,食用坚果除了注意份量外,最好也要避免选择调味坚果,因为调味坚果通常添加过量的糖及盐,甚至以油炸方式增加口感,建议尽量选择原味坚果,对身体负担较少,也较为健康。

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