中山附医营养科营养师张靖欣建议，烹调方式宜清淡爽口，选择凉拌、清蒸或水煮等方式料理。 近来天气炎热，民众常在大太阳底下晒出一身汗，营养师建议，面对酷暑，更要注意…

任何人在发表何谓均衡饮食之前，最好先瞭解慢性疾病的来龙去脉。 「没有人或其他健康专家有权利评论你的饮食不均衡，或提供你均衡饮食的建议，当他们与其他医学研究和科学…

镁是人体中数百种重要酵素的关键辅因子，镁之于人类维持生命、增进健康的重要性，可说是无出其二。当人体缺乏维生素C 时，还有其他抗氧化物质的高剂量代偿，略为弥补维生…

当我们把这些特定的麻烦制造者毒素与病原体送走，等于是我们送给身体一份大礼。 现在让我们更深入瞭解排毒的选项。当我们要净化身体时，我们要想清楚究竟要排什么，排毒和…

谢蓝琪建议，可以透过「少量多餐」的饮食方式提升孩子进食效果。 夏日悄悄来临，近日的气温也逐渐上升，闷热的气候下时常影响胃口与食慾，高雄市立联合医院营养室谢蓝琪主…

食药署提醒民众，购买藜麦时应选择信誉良好的商家，并认明外包装标示；购买后应避免贮存于潮湿环境，可置于密封罐、袋内，或存放于冰箱维持低温，并尽早食用完毕。 近年来…

若肾脏功能不佳，有些营养素无法排出，就可能会累积在体内造成大问题，这时候小心「营养素变成毒素」。 每个人都想要更健康的身体，然而，身体健不健康，并不完全是自己能…

高彩华教授指出，以黄豆为原料的豆腐是良好的蛋白质来源，碳水化合物含量低、热量也低，也属于低GI（Glycemic Index,升糖指数）食物，内含的「大豆异黄酮…

肠道是人体最大的免疫器官，婴幼儿时期的肠道菌相的好坏，不仅影响免疫发展，它与宝宝未来健康息息相关。 小娟是一个初为人母的新手妈妈，从怀孕开始就非常兢兢业业地做好…