「胶原蛋白」是人体结缔组织中重要的蛋白质，在人体内扮演著黏合、支撑的重要角色 根据体育署去年公布的111年运动现况调查成果，运动人口来到歷史新高的34%，从事户…

阿斯巴甜（代糖）被列入2B类「可能致癌物」，引发外界惊慌！只要改用新鲜水果与气泡水，即可轻鬆製作专属自己的天然苏打水。 世界卫生组织（WHO）近期将阿斯巴甜（代…

近期传出牛奶是「生锈的脂肪」，引起民眾担忧！农委会破解牛奶7大迷思，强调牛乳数千年来公认富含营养的食品，卫福部也建议每天早晚各摄取一杯奶补充营养。 近期有报导称…

因肝臟製造的胆汁会储存在胆囊中，吃含有适当油脂的食物有利於胆汁排出，若空腹过久，尤其是过了一晚再加上隔日不吃早餐，会使胆汁浓度上升沉淀而形成胆沙、胆结石或是刺激…

葡萄含有维他命A、B1 、B2 、C多种矿物质，也富含蛋白质、氨基酸。 每年的夏秋是葡萄成熟时，夏季吃冰凉的葡萄配上浓郁香气的葡萄酒，冰凉又消暑！行政院农业委员…

如果想从饮食下手保护视力，可以多摄取维生素A、Omega-3、部分植化素等3大类护眼营养素。 现代人常常手机不离身，长时间使用3C產品会对眼睛造成许多伤害，而视…

8月桃园某越南法国麵包摊商经卫生局稽查后发现，疑似因未落实鸡蛋清洁，食材备製场所冰箱温度不足，使消费民眾吃下后產生疑似集体食物中毒的事件。 桃园市某越南法国麵包…

忙碌现代人的饮食多半相当精緻，美味可口之外，常常少了高纤维，若又加上高热量、高脂肪，难免导致肥胖和便秘的情况发生，可在平日饮食中加入润肠助排便的食材，就不会堆积…

為了避免脑袋昏沉，考前应少吃大鱼大肉和含糖饮料，推荐夏日来杯绿拿铁，搭配正常作息，更有助於迎战大考。 今年大学分科测验将於7月12日及13日举行，总计4万225…