江诗雯副主任建议，若能善用食物代换技巧来选择内馅，在清明节吃润饼可以吃的安心又健康，不妨跟着营养师的小撇步制作健康轻食版润饼，可以吃得美味又安心！ 清明节许多人…
《无麸质料理自己做：2週轻松戒掉小麦制品》前言 戒掉小麦就能脱胎换骨！ 「无麸质饮食」……第一次到这个词汇距离现在已有七年之久了。 当时的我并不知道小麦、大麦、…
除了家族史跟体重会影响血脂，饮食习惯是导致高血脂的关键。 40岁林姓女子透过健康检查发现自己的三酸甘油酯高达480mg/dl，总胆固醇也高达262mg/dl。回…
在怀孕的过程中，怀孕妇女会因生理变化而增加血液量，以供胎儿生长，此时铁、叶酸及维生素B12摄取不足，易产生孕期贫血情形，造成孕妈咪头晕、倦怠及胎儿生长发育延迟、…
根据克里夫兰医学中心，营养物质能帮助大脑增加良好的化学物质，稳定情绪，但有些却会消耗能量，像是面粉类食物（面包、饼干、烘焙食品）、含糖饮料与零食，虽能在短时间快…
卫福部南投医院毛柔壹营养师表示，12月为释迦的产季，是目前当季的水果之一，其营养价值高，含有丰富的钾、镁及维生素C。不过也因此糖分不容小觑，所以慢性病的患者们要…
曾汉棋医师表示，减重成效与进食时间及三餐热量分配有相当大的关系，并建议欲减重者应减少晚餐淀粉和脂肪的摄取。 「减重」对于多数人来说，是一生都在努力的课题，随着时…
热量摄取减少，肌肉跟脂肪会一起流失，无论是用限制热量、减醣、间歇性断食等，但只要做好整体的饮食规划、运动后的补充及适当的肌力训练，是可以避免肌肉流失，还可能让肌…
臺北市内湖区健康服务中心袁旅芳主任唿吁长者：参考「我的健康餐盘」建议食物份量，三餐均衡摄食全谷杂粮类、豆鱼蛋肉类及蔬菜类，配合适量油脂，并搭配水果及乳品类，以达…
营养师黄韦尧所属团队研发的「优减442饮食法」，经实证结果显示，一个月下来可以健康减掉4公斤体重，瘦身效果不错。 「减肥」是一生持续的「全民运动」。要将身上的肥…