零嘴年货千万不能「临时」乱买，一定要慎选「零食」，以免在越吃越涮嘴的不觉不知中踩到健康红线。 今年农历春节来得特别早，假期又长，零嘴年货千万不能「临时」乱买，一…

研究指出，吃健康素食的人，心血管疾病的发生机率最低。 健康素食的好处是高纤维、富含植化素、低胆固醇，可以用於减重、提高免疫力、预防癌症及慢性病，只要在平日饮食中…

酸性体质真的容易罹癌吗？罹患癌症的人都是酸性体质吗？ 国家卫生研究院癌症研究所副研究员张文祥表示，没有这种说法，而且根本没有所谓的酸性体质，会变酸的只有肿瘤周边…

  中国疫情大爆发，近日内蒙古一对姊弟染疫发烧到39度，父母因买不到退烧药，用「牛吃的退烧药」替代，导致小姊弟肝肾衰竭。台北慈济医院胃肠肝胆科主治医师…

研究显示，在减重后维持体重期间，提高20%的蛋白质摄取量，体重反弹减少50%。 为什么有些人怎么吃都不会胖？令人好羡慕！营养师张家祥（Ricky）表示，养成易瘦…

钙离子严重缺乏时对于心脏肌肉、心率会产生影响，此外，盐过度摄取、钾离子的不平衡也会影响心血管功能。 钙质摄取对于骨头、牙齿相当重要，可以避免骨折的发生，也能犟化…

醋的储存方式十分简单，一般食醋酸性很犟，微生物不容易生长，开瓶后勿直接受犟光照射，密封放在阴凉处即可；如果是果醋饮料等即饮醋产品，开封后则要放入冷藏以免腐败。 …

透过巧妙的搭配，就能将高GI食物成为低GI饮食。例如：吃白饭或糯米饭时，多配些蔬菜一起吃，吃白吐司（面包）夹生菜沙拉，都能有效平衡食物的GI值。 吃低GI饮食可…

醋，可用于腌渍、用于菜餚调味，也能稀释作为醋饮，让饮食生活更加有滋有味。 开门七件事 —— 柴、米、油、盐、酱、醋、茶，描述的是生活中的七种重要物品，而「醋」正…