国人三高、肥胖盛行率高，且有年轻化的趋势，这样的现象也反映在捐血上

中秋节许多人都摩拳擦掌准备聚会好好大快朵颐一番，小心「月圆人也圆」。根据国健署统计，国内成人肥胖盛行率已将近五成，与代谢症候群相关的疾病比率愈来愈高，这样的现象也反映在捐血上。日前新竹有一名18岁女学生去捐血，事后竟收到通知她有「乳糜血」现象，原来女学生在暑假期间吃多动少，体重暴增了5公斤，造成血液中的含脂量飚高，虽能分离出红血球使用，不影响血液的安全，但在全台因疫情影响，不时闹血荒的时期，的确是有些浪费。

吃太油、高血脂致乳糜血　恐有新陈代谢问题
营养师黄千芮表示，透过引介到营养谘询门诊给予适当的饮食建议后，目前该名患者状况已获得改善。黄千芮指出，乳糜血是食物中的油脂经由肠壁的淋巴管进入血管，造成血液中的乳糜微粒浓度增加，使血浆呈现乳白色或混浊状。捐血时偶有乳糜血现象者，有几个原因：捐血前的饮食油脂含量较高，或平时油脂摄取太多，也可能是病态的高脂血症，导致油脂代谢异常。尤其有乳糜血的患者常有三高等新陈代谢问题，恐怕影响捐血的血品品质，建议尽量避免高油与高糖饮食，并落实体重管理，加上定期抽血检查，维持健康的生活型态。

六大饮食准则　乳糜血也不担心
为维护捐血人的健康以及珍惜有限的资源，不辜负捐血人的爱心，黄千芮建议乳糜血民众六个饮食准则，在日常生活无形中就可将血品变好：

将精緻面包改为全谷杂粮类面包，或是自制全谷杂粮粉部分取代精緻面粉，或是沖泡全谷杂粮粉(如：藜麦、小麦、胚芽、糙米、黑米等)搭配豆浆，取代单纯鲜奶。可提升水溶性膳食纤维及非水溶性膳食纤维及Ｂ群的摄取。
使用多样化的蔬菜及水果提升维生素Ｃ及各项植物化学营养素，具抗氧化效果，保持血管弹性不老化，如果真的比较繁忙的族群也可以适当的补充单方维生素Ｃ的营养补充品取代。
试着可以让三餐中有其中一餐，用植物性蛋白质取代动物性蛋白质，像是：豆腐、豆花、豆浆、豆皮、豆包等取代一餐主菜。
烹调用油可多採用植物性来源用油，如：芥花油、橄榄油、坚果、腰果等等取代动物性油脂。
精制醣类、加糖甜品会造成三酸甘油脂过高，而导致高血脂症，应尽量避免。
适度饮酒不豪饮。
普罗家族提醒，除了留意平时的饮食状况，也可搭配补充保健食品让营养更全面，为健康打底，而在服用前，建议可以谘询专精保健食品的营养师，评估自己每天的饮食内容是否均衡，对症给营养，更能安心且有效。