财团法人癌症关怀基金会积极研发帮助抗癌防癌的饮食指导介入模式，经过他们研究发现，「全方位饮食指导介入模式」确实能够对癌友的体重、身体检查指数、营养摄取、生活品质4大项指标获得改善。

根据卫福部资料显示，国人十大死因中癌症已连续称霸40年，癌症发生率年年创新高，且有年轻化趋势。财团法人癌症关怀基金会积极研发帮助抗癌防癌的饮食指导介入模式，经过他们研究发现，「全方位饮食指导介入模式」确实能够对癌友的体重、身体检查指数、营养摄取、生活品质4大项指标获得改善。

癌症关怀基金会饮食指导　掌握「黄金密码」、饮食纪录
癌症关怀基金会发表「饮食指导介入模式：3个月癌友饮食指导专班」成果，成果研究已通过臺北医学大学人体试验委员会核可，使用歷年参与基金会专班的701位学员资料进行统计分析，其中男性佔15%，女性佔85%，近70%在40-59岁，学员中有60%是癌症第一、二期，其中以女性居多，有近40%为第三、四期，尤其第四期男性比例非常高，从中发现女性较积极提早採取抗癌健康对策行动。

癌症关怀基金会执行长黄翠华表示，癌友饮食指导专班可说是「全方位饮食指导介入模式」，学员经由专属的营养师指导陪伴3个月，并依个别情况设定饮食黄金密码CP值，C代表五谷杂粮，P代表蛋白质，针对这两类饮食设定每日摄取量，此外，癌友每日需撰写饮食记录本，纪录包含餐食、饮水量、排便与运动等，课程前后还需做抽血检查及生活品质问卷调查，以评估疾病改善状况。

体重、检查指数、营养摄取、生活品质　癌友4项指标皆改善
从成果发表资料中可看到，癌友经过指导后有以下4项改善：

一、体重：在介入前约有36%癌友体位未尽理想，其中过重佔27%，过瘦佔9%，而介入后发现，不论过瘦过胖体重都有显着改善，过瘦癌友其中最多三个月胖4公斤，过重/肥胖者最多三个月瘦6公斤。

二、身体检查指数：介入前超过10%癌友有肝功能指数异常、近30%有高胆固醇血症、近15%高三酸甘油酯、近25%饭前血糖异常、近10%尿酸高。经三个月的指导介入后，以上项目都有显着改善，且癌症治疗常造成的白血球与红血球低下，在饮食指导介入后也有明显改善。

三、营养摄取：相较于介入前，癌友各类食物摄取达成率有显着改善，食物摄取的种类部分也由每日平均19种，提升到27种，增加最多的是多色蔬菜、坚果与植物性蛋白质食物，并同时养成饮水、运动习惯。

四、生活品质：根据前后问卷分析发现，介入后显着提升癌友的自我效能，也增进自我饮食管理能力，癌友整体生活品质显着提升，情绪状态（如：忧郁、易怒）、疲倦感、疼痛感及睡眠困难也都有显着改善。

落实健康饮食生活　癌友亲身分享个人经歷
接受饮食指导的癌友也分享到，年轻时常常从早上8点一直工作到凌晨2点，觉得食物只要能吃饱就好，而且都以外食居多，在7年前发现已脑癌四期，肿瘤大约有3.5公分，经过化疗、放疗都没有效果，但在经过饮食指导后肿瘤逐渐消失，也让他懂得如何自我照顾。

癌症关怀基金会董事长陈月卿也唿吁，罹癌不可怕，基金会规划设计的「癌友饮食指导专班」改变癌友饮食、生活方式、思维方式并让癌友感受到爱与关怀，希望能有效帮助民众抗癌防癌，而且饮食指导经医学统计分析证实有效，希望癌友不要放弃，一起努力，找回生命的美好。