北医新国民肠胃内科林倬瑋医师特别提醒,年节的零食精製醣且热量高,吃完后容易让血糖波动起伏建议在家或外出散步快走15~30分鐘。
民以食為天,饮食一直是生活中相当重要的一部份,但到底该怎麼吃才正确呢?北医新国民肠胃内科医师林倬瑋表示,有鑑於每年春节过后肠胃科门诊人数增加,特别提醒民眾应注意下列几项饮食习惯。
现代人常有胃食道逆流 饮食要注意哪些?
在台湾,胃食道逆流盛行率相当高,约4人就有1人有胃食道逆流症状。林倬瑋医师指出,胃食道逆流是现代人越来越常见的疾病,临床上可能有胸口灼热、上腹痛、吞嚥困难、胸痛、咳嗽及声音沙哑等症状表现。
民眾若摄取高油脂、高淀粉以及刺激性食物时,就会使得胃食道逆流症状加重,因此,精緻糕点等高热量食物宜少量进食。此外,吃得太饱、太撑也会造成症状加剧,林倬瑋医师建议,民眾吃饭、聚餐应七分饱就好,少量多餐,避免胃食道逆流。
糖尿病患者要注意! 零嘴容易使血糖波动
另外,血糖问题也是民眾需要多注意的,根据国民健康署的《国民营养健康状况变迁调查》统计,在台湾约10人就有1人有糖尿病。甜食的滋味总是让人不禁一口接一口,林倬瑋医师指出,台湾传统的零嘴像是花生麻姥,1个约22公克就等同於四分之一碗白饭,糖尿病患者有可能在不知不觉中就摄取过量。
过量的摄取甜食、零嘴会导致血糖飆升,林倬瑋医师建议,逢年过节的应景零嘴最好选择小包装,并以碳水化合物(含糖量)每15公克為单位,每次适量摄取,一天摄取量以不超过1份為佳(取代水果),最后也必须时常自我监控血糖,这样才更能掌握健康饮食量。
而除了摄取量要注意外,运动也相当重要,林倬瑋医师表示,零嘴属於精製醣类,热量又高,吃完后容易让血糖起伏波动,建议民眾最好每天在家或外出散步快走15-30分鐘。
此外,林倬瑋医师也特别提醒,民眾应适量的饮食,并且避免接触不洁的食物,才能免於肠胃道的困扰,另外,饮食也应尽量以原味、原型食物為主,最好选择无添加物的食品,这样才能在与亲友聚餐时兼顾身体的健康。