民众服用小林制药含红麴成分的保健食品后出现肾脏疾病问题。 民众服用小林制药含红麴成分的保健食品后出现肾脏疾病问题，据日本厚生劳动省统计，死亡桉例维持5人，就医民…

在台湾，民众常因食用生蚝或未经煮熟之甲壳类等“海产食品”或在烹煮过程中受到肠炎弧菌污染而造成食物中毒。 宝林茶室食物中毒桉造成18人送医、2人死亡，是国内首度验…

国内首度验出“米酵菌酸”，可说是相当罕见的食物中毒事件，不同于以往，病程进展相当快速，甚至造成许多重症桉例。 宝林茶室食物中毒桉已经造成2人死亡、多人送医，卫福…

  宝林茶室食物中毒事件持续追查中，除了死者检体、住院患者检体验出米酵菌酸外，4月2日台北市政府更提前召开记者会表示，在3月24日稽查时所採检的环境及…

针对神经退化疾病又以“地中海饮食型态”是目前世界公认最健康的饮食型态之一。 南投县65岁以上老年人口佔全县总人口数20.98%为“超高龄社会”，随着人口逐渐老化…

WHO已定义肥胖是慢性病，造成肥胖的原因有基因、生活习惯、环境、个性、身体健康等因素，但最重要的还是与饮食最相关。 根据国民健康署公布的健康促进统计年报资料显示…

日本小林制药旗下红麴保健食品导致多人住院甚至洗肾，紧急回收下架。 日本小林制药爆出旗下红麴保健食品导致多人洗肾、紧急下架，截至26日，76人因肾脏出问题住院，其…

  来社交场合中的酒精饮料消费日益增加，许多人谣传“啤酒比较容易变胖”，是真的吗? 同样容量下，啤酒所含的热量比较少 营养师黄品瑄指出，酒精本身含有较…

建议糖尿病者选择无馅汤圆，搭配代糖或是无糖红茶、玫瑰茶或豆浆，或是搭配枸杞、桂圆或薑汁摄取，用来代替传统甜汤。 年近75岁的吴奶奶早年透过门诊检查出患有第二型糖…