一般人以为含醣量高的南瓜、地瓜、芋头不是蔬菜,而是碳水化合物,跟米饭和面条是一样的。 随着年纪越来越大,人的基础代谢率会逐渐下降,尤其女性25岁后特别有感,以前…
财团法人癌症关怀基金会积极研发帮助抗癌防癌的饮食指导介入模式,经过他们研究发现,「全方位饮食指导介入模式」确实能够对癌友的体重、身体检查指数、营养摄取、生活品质…
营养师直指,想要远离经痛先搞懂型态,建议日常可以摄取Omage3或Omage6,当中成分可以有效减弱发炎症状,女性经痛不上门、有效助妳月来月顺。 生理期是女人特…
导致免疫失调的原因有很多,比较常见的像是长期压力大、饮食不均衡或是运动量不足,另外像是先天的遗传以及内分泌失调也都可能让免疫失调。 每到换季就感冒、皮肤痒,甚至…
为了降低饮食残留农药的风险,食用前先以清水浸泡,再以流动的水清洗,即可有效去除大部分农药残留,更加安心食用。 偶尔可见媒体报导,某种农产品被检出含有多种农药残留…
选择素食饮食有效降低糖尿病肾病变风险 台湾糖尿病人口不断增长,至今超过200万人,糖尿病患者一旦血糖控制不稳便容易造成肾脏损伤,进而引发慢性肾脏病变,甚至造成末…
全谷及未精制杂粮富含维生素B1、维生素E、植化素,这些营养素对于维持男性活力是重要元素。 国际男人节刚过,除了感谢男性朋友在社会上的付出,国际上是藉由庆祝国际男…
素起司含有植物性乳酸菌、蛋白质,有助改善肠道环境、增肌减脂,即使是乳糖不耐症患者或是蛋奶过敏族群也能吃。 近年环保意识和健康风潮带动「吃素」风潮,好莱坞名人们爱…
冬季也想充满活力,最大关键就是摄取均衡的营养,因此会吃各种富含营养 的锅类料理。 冬季时,民众常会缩起身子而缺乏运动。加上不少人冬季饮食内容也较一致,容易导致营…
在日本料理的世界里,将高汤称为「心脏般的存在」 高汤是非常重要的存在。一旦高汤有了偏差,所有的料理也会跟着陷入味道不对的窘境。在日本料理的世界里,将高汤称为「心…