不少民众不爱吃肉，特别喜欢吃海鲜，尤其虾、蟹最受到欢迎，更是餐桌上常见的料理；不过，吃虾蟹到底会不会胆固醇升高呢？医师釐清观念，大部分胆固醇是由肝脏合成，饮食仅…

如果你没胃口，又吃不下，不妨试试喝粥！如果肠胃道发炎，或是有消化性溃疡时，除了服药治疗之外，也可喝碗粥，对于肠胃道黏膜修復，也有帮助。原来喝粥有利于肠胃道，还可…

？快来试试瘦肚汤，一日一汤，体重少了，体脂降了，肚子不见了！ 代谢越来越差？靠限醣饮食却越吃越胖？越晚食慾越好，常常忍了一天却破功？看起来不胖肚子却很大？快来试…

长时间使用眼睛，容易红痒、痠涩，甚至视缐模煳不清，就像是眼晴蒙了一层纱，但也可能是眼睛生病了。中医师萧育真指出，许多眼睛疾病都会造成视力模煳，例如干眼症、飞蚊症…

银耳有「穷人的燕窝」之称，养颜美容的冰糖银耳莲子汤，更是常见的饭后甜点，不少人都会自行购买食材、在家烹煮。营养师提醒，千万别挑选雪白的银耳、莲子，颜色过白可能使…

许多慢性病患都有肥胖问题，虽然知道减肥要少吃、多动，但却很难落实。一名高血压病患，听从医师建议，改变原本的饮食习惯，饭前先喝3大杯白开水，吃饭时细嚼慢嚥，下次回…

年节到来，家人团圆吃饭是最幸福的时刻，无论是在家烹煮，还是近年流行的外卖年菜，或是直接到餐厅用餐，家家户户的年菜都非常丰盛，相对的热量也高。过年期间享用美味年菜…

过年吃海鲜讨吉祥，像是吃鱼代表「年年有馀」、吃虾会「鸿运当头」、吃螃蟹则能「八方招财」、「纵横天下」。不过，皮肤科医师提醒，有皮肤过敏体质的人要当心，可能引起急…

国人越来越重视养生保健，不少人会使用低GI饮食，用来控制体重帮助瘦身。营养师表示，日常饮食应营养均衡，低GI饮食确实能够减少飢饿感，降低体脂肪形成，但是选择低G…