黄澄澄的桶柑，是柑橘品种之一，年底到新年期间都是盛产季节，又有「年柑」之称，不少人会吃桶柑讨吉利，增添新年喜气。营养师表示，桶柑富含维生素C及类黄酮素等抗氧化物…

素食者若想要增肌减脂，需注意饮食三大关键：充足热量、充足蛋白质、微生物及矿物质补充。 许多爱健身的族群或是运动员，为了维持体态，都会选择鸡胸肉作为主要的蛋白质来…

连九天的春节连假也让你腰间多了一圈游泳圈，甚至连体重也大幅上升吗？为了帮助民众在开工或开学后能找回健康体态，卫生福利部南投医院提供了减重方法，让民众能达到健康且…

毛豆即未成熟且呈青绿色的食用大豆，日本称为「枝豆」。常被用来当小点心的毛豆，以黑胡椒简单调味、拨开毛茸茸外表的豆荚，口感爽脆又清甜，让人越吃越涮嘴的人气NO.1…

网路谣传「每天喝一杯用龙眼肉、龙眼核（带核的龙眼）和枸杞沖泡的药草茶，8个月就让原本近视1000度的视力，下降到只剩200度！」对此，眼科医师犟调，近视无法透过…

国人常存有「以形补形」的观念，像是颜色鲜艳的紫葡萄，不少人以为能够补血，适合贫血者食用。营养师刘怡里说明，紫葡萄的铁含量其实相当少，每100公克仅0.2毫克，但…

你爱吃酸酸甜甜的蕃茄炒蛋吗？天气冷冷的冬季，不少人都会感到肌肤干燥，甚至搔痒，除了擦抹乳液滋润肌肤外，也能够透过饮食改善吗？营养师推荐一道国民料理「蕃茄炒蛋」，…

不少上班族总是喝咖啡，开启忙碌一整天，也有些人习惯熬夜时，用咖啡来提振精神，还有人喝咖啡是为了减重！营养师指出，喝咖啡确实能够帮助肥胖者减重，根据研究发现，在早…

最近兴起一波生酮饮食减肥热，而这项减肥法是源自于硅谷工程师Dave Asprey一次西藏旅行启发的「防弹饮食法」(The Bulletproof Diet)，主…