赵美玲营养师提醒，蒜头跟洋葱皆属于较辛辣的食材，建议酌量使用以避免造成肠胃道不适。 天气一冷就喜欢吃热唿唿的食物，尤其是气温骤降时，飢饿感更容易提前来敲门，火锅…

糖尿病是导致成人失明的主要原因之一，若长期血糖控制不良，将会大幅提高患者併发视网膜病变，甚至导致黄斑部水肿的风险。面对即将到来的中秋佳节，琳琅满目的月饼该怎么吃…

为了让护理之家的长者也能感受过节气氛，南投医院退休护理督导张碧芳特别自制月饼、凤梨酥、太阳饼及磅蛋糕，护理主任叶丽月也亲自剥柚子供长者们食用，使阿公阿嬷们能提前…

  英国将全面禁止使用抛弃式塑胶刀叉、盘子与其他餐具，已改用其他生物可分解式的餐具取代，以解决该国严重的塑胶垃圾问题。 英国已经陆续禁止许多一次性使用…

塑胶杯、塑胶袋、纸盒、纸袋等等，油脂加上高温就会溶出有毒的化学物质！ 近年因疫情的关系，民众饮食模式改变，时常叫外送食物或买便利商店食物。不过，营养师廖容绮提醒…

黄淑敏营养师指出，煮红豆汤时，可以混和紫米一起烹煮，达到补充各种营养素及膳食纤维，既可养颜美容又可抗氧化抵抗自由基的生成，是一道适合平常食用的养生餐点。 最近天…

营养师廖容绮建议，让孩子习惯喝无糖或减糖饮品，并且控制糖分摄取量、学习如何看营养标示，久而久之，孩子反而不爱全糖饮料，甚至觉得「很腻」。 台湾约有超过三分之一的…

中臺科技大学及财团法人佳医健康基金会已连续五年共同举办「全国青壮世代携手创意餐食能力竞赛」 二○二五年台湾将进入超高龄社会，每五人就有一人是六十五岁以上长者。随…

郑宇真医师指出，中医认为胃食道逆流主要是因「脾胃虚损」、「肝胃不和」、「肝胃郁热」引起的胃气上逆，造成泛酸嗳气等症状。 45岁的张小姐长期工作晚归，每天都需要吃…