国民健康署署长吴昭军表示，中秋佳节鼓励大家採轻食野餐，可以减少相当一般轿车从台北高雄来回2万趟的碳排放，重点是还不会热量超标，是很适合中秋佳节的团圆活动。 中秋…

目前没有治疗失智症的有效药物，因此许多人仍冀望藉由补充维生素D降低罹患阿兹海默症的风险。 过去的研究指出，维生素D在神经系统中具有保护及滋养神经细胞的功能，有助…

奇美医学中心营养科营养师曾郁芳(左)与营养科组长赖春宏共同表示：疫情微解封，味蕾轻放纵！烤肉小撇步，让中秋佳节不再「身陷腻境」！ 「一年就过一次中秋节而已，吃什…

嘉义大林慈济医院营养师黄唯祺与实习生张庭瑜合作推出清爽健康的轻食高纤料理白菜豆包捲，食材丰富又营养，健康与美味兼具的轻食白菜豆包捲也适合想满足口慾及身材的族群食…

适时补充摄取不足的营养，假日多出门运动、晒太阳，也能帮助放松身心，让学习成果加倍。 学生难当，现在普遍到校时间为7点30分至7点50分，若住得稍远一点，有些学生…

咖啡因是一种能刺激中枢神经的兴奋剂，过量使用会引发心悸、头痛、焦虑、失眠、频尿等症状。 现场调制的饮料只要含咖啡因，都须标示咖啡因含量，标示红、黄、绿三色。以健…

多喝开水除了可以避免血液太黏稠、减少热量摄取，摆脱肥胖及慢性病威胁外，亦可维持恆定的体温预防中暑，并藉由排尿、流汗以及排便等方式，清除体内废物，促进肠胃蠕动进而…

牛奶比白开水更保湿，是因为牛奶当中所含的乳糖、蛋白质、脂肪，都有助于减缓胃液的排空，以拥有更长的时间进行水合反应。 夏天相当炎热，口渴时，一般人会选择狂灌开水，…

特定疾病配方食品不是药品，对于疾病并不会有治疗效果，也不适合一般人食用，须经专业评估，将其他食品和所吃的药品一起併入评估后食用。 你听过「特定疾病配方食品」吗？…