野菇中毒通常属於急性，没有特定解药，治疗方式為支持性疗法，陆续治疗休克、发烧、腹泻、腹痛、噁心呕吐与痉挛性疼痛症状，儘速让病患恢复意识并评估肝功能，以确保没有永…

地中海饮食是效法地中海周围国家的传统饮食模式，研究证实有助於预防心臟病与中风。 「地中海饮食」连续6年蝉联最佳饮食法，除了降低失智风险，也能降低心血管疾病的发生…

生理期间不要刻意吃加精緻糖的甜食，如巧克力、蛋糕、糖果、饮料等高糖高热量的食品，造成血糖起伏变化过大，反而加重经期的各种不适。 女性朋友们经常面临著生理期带来的…

「胶原蛋白」是人体结缔组织中重要的蛋白质，在人体内扮演著黏合、支撑的重要角色 根据体育署去年公布的111年运动现况调查成果，运动人口来到歷史新高的34%，从事户…

阿斯巴甜（代糖）被列入2B类「可能致癌物」，引发外界惊慌！只要改用新鲜水果与气泡水，即可轻鬆製作专属自己的天然苏打水。 世界卫生组织（WHO）近期将阿斯巴甜（代…

近期传出牛奶是「生锈的脂肪」，引起民眾担忧！农委会破解牛奶7大迷思，强调牛乳数千年来公认富含营养的食品，卫福部也建议每天早晚各摄取一杯奶补充营养。 近期有报导称…

因肝臟製造的胆汁会储存在胆囊中，吃含有适当油脂的食物有利於胆汁排出，若空腹过久，尤其是过了一晚再加上隔日不吃早餐，会使胆汁浓度上升沉淀而形成胆沙、胆结石或是刺激…

葡萄含有维他命A、B1 、B2 、C多种矿物质，也富含蛋白质、氨基酸。 每年的夏秋是葡萄成熟时，夏季吃冰凉的葡萄配上浓郁香气的葡萄酒，冰凉又消暑！行政院农业委员…

如果想从饮食下手保护视力，可以多摄取维生素A、Omega-3、部分植化素等3大类护眼营养素。 现代人常常手机不离身，长时间使用3C產品会对眼睛造成许多伤害，而视…